Đã du lich biển thì không thể nào bỏ lỡ các món ăn hải sản.
Đi biển Hải Tiến để thưởng thức những món ăn hải sản nào mang hương vị mặn mòi của biển qua các món ăn đặc sản nơi đây hứa hẹn thêm cho chuyến đi thật trọn vẹn
- Sứa biển
Nộm sứa là một món đặc trưng của vùng đất nơi đây. Vào những ngày hè oi bức, ăn món nộm sứa rất thích hợp vì nó rất mát và tốt cho đường ruột. Nếu ai đã từng thưởng thức món nộm sứa trong du lịch biển Hải Tiến thì chắc không thể nào quên được hương vị thanh mát, ngọt lành của món ăn đậm hương vị miền biển này.
Bên cạnh đó, sứa còn được chế biến thành các món gỏi như gói sứa thịt gà, gỏi sứa hoa chuối, sứa cuốn thịt tôm.
- Bề bề.
Thật thiếu sót nếu đến biển Hải Tiến mà bạn không biết đến hương vị của những chú bề bề. Bề bề có vị ngọt, dai chắc và không ngán. Bề bề rang me, bề bề hấp bia, bề bề xóc bơ tỏi, nem bề bề, lẩu riêu bề bề là những món ngon mà bạn nên thử một lần.
- Hàu sữa
Hàu sữa có vị ngọt hơi mặn, có tính mát, không độc, có nhiều tác dụng như tráng dương, dưỡng huyết, ăn vào trị được chứng mất ngủ do nóng trong người, hoa mắt chóng mặt
Chất dinh có trong hàu cao đặc biệt kẽm, rất tốt cho sức khỏe. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của hàu bạn nên ăn sống. Ngoài ra những món ngon từ hàu cũng là một sức hấp dẫn không thể chối từ như hàu sữa đút lò, cháo hàu sữa, hàu sữa chiên, nướng mỡ hành…
- Tu Hài
Tu hài là nhuyễn thể hai mảnh vỏ sống rải rác trên các trương cát ngầm và thềm cát có san hô vùng biển ấm. Với 16 loại acid amin chưa trong thịt, nó được xem là loài có giá trị dinh dưỡng cao. Đến Hải Tiến bạn có thể thưởng thức các món đặc sản được chế biến từ tu hài trong đó phải kể đến tu hài nướng mỡ hành là hấp dẫn nhất.
- Mực nhảy
Mực là hải sản tươi ngon của biển cả. Mực khi được bắt lên từ biển vẫn giữ được độ tươi nguyên đưa vào chế biến và thưởng thức ngay tại chỗ là điều mà bất cứ du khách nào cũng muốn. Có nhiều cách chế biến mực nhảy: luộc, chiên, nướng,…. Đơn giản nhất là mực để nguyên con, vớt lên từ lồng nuôi, rửa sạch, cho vào nồi luộc ngay. Gia vị không thể thiếu khi ăn là mù tạt hoặc nước mắm gừng, kẹp lá lốt rất ngọt, thơm và béo ngậy.
- Ốc hương.
Ốc hương là món ăn bạn không thể nào bỏ qua khi đến biển Hải Tiến. Nó được xem là một trong những đặc sản hạng nhất của biển. Ốc quyến rũ người ăn bởi vị giòn, ngọt và hương thơm rất tự nhiên. Ốc được chế biến đa dạng từ ốc hương rang muối ớt, ốc hương nướng…. chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách cảm giác thú vị.
- Ngao hoa.
Ngao hoa hay còn gọi là chíp chíp là một trong số những món hải sản thơm ngon miền biển. Với nhiều vi chất dinh dưỡng nó được rất nhiều người ưa chuộng. Sự tài tình của các đầu bếp xứ Thanh, ngao hoa được chế biến thành nhiều món ăn ngon với hương vị đậm đà khiến ai thưởng thức một lần khó quên. Ngao hoa có thể được hấp, xào tỏi ớt hay xào bơ.